Baş aşpaz

By agreement 1188

Full-time

Baku, Azerbaijan

21.01.25 - 21.02.25

Working conditions

Otelin mətbəx fəaliyyətinin idarə edilməsi və təşkil olunması;
Menyu planlaması, mövsümi məhsullardan istifadə edərək fərqli və innovativ yeməklər hazırlamaq;
Mətbəx komandası ilə əməkdaşlıq edərək yüksək keyfiyyətli yeməklərin hazırlanması;
Mətbəxə gələn xammal və materialların idarə edilməsi, onların düzgün saxlanılması;
Mətbəx işlərinin təhlükəsizlik və sanitariya qaydalarına uyğun aparılması;
Komanda üzvlərinin təlimatlandırılması və inkişafına nəzarət etmək;
Otelin digər şöbələri ilə sıx əməkdaşlıq etmək;
Qidalanma (işçi yeməkxanasında);
Könüllü tibbi siğorta;
TABİA Group – un tabeliyində olan çoxsaylı hotellərdə və SPA mərkəzlərində endirim imkanı;
Təlim və inkişaf proqramlarında iştirak imkanları.

Kulinariya sahəsində ən azı 5 il təcrübə, minimum 2 il baş aşpaz olaraq işləmə təcrübəsi arzuolunandır;
Beynəlxalq mətbəxlərə dair geniş bilik və təcrübə;
Komanda rəhbərliyi və motivasiya bacarığı;
Yüksək təşkilatçılıq və vaxtın idarəolunması qabiliyyəti;
Yüksək səviyyədə İngilis dili biliyi;
Sanitariya və təhlükəsizlik qaydaları haqqında dərindən məlumat;
Uyğun namizədlərdən CV-lərini mövzu yerinə “Baş aşpaz” yazmaqla elektron poçt ünvanına göndərmələri xahiş olunur.