Baş aşbaz

2000 - 3000 ₼ 170

Full-time

Baku, Azerbaijan

24.10.24 - 24.11.24

Working conditions

Əmək və nizam-intizam qaydalarına riayət etmək.
Kütləvi istehlak üçün isti və soyuq qəlyanaltıların, şorbaların, əsas xörəklərin, çərəz və məzələrin, kulinar məmulatların (kükülər, soyutmalar, tərəvəz, balıq, quş və ətdən hazırlanan digər qəlyanaltılar) hazırlanması və hazırlatdırılması;
İşgənələrin (ət suyu, həlimlərin yarmadan, ətdən, balıqdan, sümükdən, tərəvəzdən və s.), adi, mürəkkəb, unlu, südlü, duru, qatı, soyuq, şirin və s. şorbaların hazırlanması və hazırlatdırılması;
Xörək əlavələrinin və qəlyanaltılarının müxtəlif növlərinin hazırlanması; ətdən, balıqdan, tərəvəzdən, yarmalardan pörtlədilmiş, qızardılmış, bişirilmiş əsas xörəklərin hazırlanması və hazırlatdırılması;

Mal, qoyun , quş ətindən paylı yarımfabrikatların hazırlanması, hazır xörəklərin bişirilməsi və paylaşdırılması;
Menyuda yer alan məhsulların resepturalarının tərtib edilməsi, təsdiqli formasını Maliyyə şöbəsinə təslim edilməsi;
Müxtəlif növ avadanlıqların rasional iş rejimini nəzərdə saxlanılması, müəyyən müddətlərdə təmirinin sağlanması;
Satışa hazırlıq məqsədi ilə mal/ materialların təmin edilməsi üçün ehtiyac siyahısının tərtib edilməsi və sifarişin aydiyyatı sahələrə göndərilməsi;
Müxtəlif diyetik yeməkləri hazırlayır;
Yeməkləri porsiyalara bölünməsi və vaxtında satışa təhvil verilməsi;
Aşpaz köməkçilərə təlimat vermək və görülən işlərə nəzarət etmək
Şirkət ünvanı: Badamdar qəsəbəsi (layihə ünvanı sumqayıt yaxınlığı);
Nahar şirkət tərəfindən verilir;
Servis nəqliyyat vasitəsi şirkət tərəfindən təşkil olunur;
İş qrafiki: tam iş həftəsi (5 gün);
İş saatları: 08:00-17:00;
İstirahət günləri: Şənbə/bazar.