Qida mühəndisi

Ə/h razılaşma ilə

Tam iş günü

Bakı, Azərbaycan

23.05.23 - 22.06.23

İş haqqında məlumat

Yeməkxana ərazisində gigiyena qaydalarına əməl olunması;
Qidaların keyfiyyət və təhlükəsizlik prinsiplərinə əməl edilməsinin təmin olunması və keyfiyyətinə nəzarətin həyata keçirilməsi;
İşçi heyətinə mütəmadi olaraq təlimatların keçirilməsinin təmin olunması;
Xammalın girişindən hazır məhsul çıxışına qədər nəzərəti saxlamalı;
Fiziki və mikrobioloji analizləri izləməli;
Günlük olaraq dequstasiya olunmalı və yeni məhsulların dadımını təhlil etməli;
İstehsal sahəsi və anbarlarda tempiratur və nəmlik qeydləri aparılmalı;
İstehsal prosesi izlənməli və uyğunsuzluqlar qeyd edilərək aradan qaldırılmalı.

Təhsil: Ali (qida mühəndisliyi, istehlak mallarının ekspertizası üzrə);
Təcrübə: Minimum 3 il;
Kompüter bacarıqları: Olmalıdır;
Avadanlıqlarla işləyə bilməli;
İSO 9001, İSO 22000 sertifikatı olması;
Qidaların keyfiyyət və təhlükəsizlik prinsiplərini bilməli;
Fiziki və mikrobioloji analizlərin aparılması qaydalarını bilməli;
Yanğından mühafizə və texniki təhlükəsizlik, əməyin mühafizəsi, istehsalat sanitariyası və gigiyenası qaydalarını bilməli;
Qida təhlükəsizliyi sertifikatının olmalı.

Elanın müddəti bitmişdir